江苏宿迁特色水产显活力 小泥鳅成渔民新宠

　　提起宿迁高效渔业，我们想到的大多是泗洪的螃蟹、甲鱼，骆马湖的小银鱼等。近年来，全市农业系统坚持科学发展，引导农民因地制宜，勇于创新，越来越多的农民依靠渔业龙头企业，从渔民变成企业社员，从“竭泽而渔”到“坐收渔利”。
　　
　　据统计，今年上半年，全市水产品总产量达16.86万吨，渔业总产值35.2亿元，实现渔业增加值14.9亿元；新增高效渔业面积13.9万亩，新增设施渔业面积3.2万亩，新建设、改选标准化池塘2万亩。河蟹养殖面积41.4万亩，蟹套鳜养殖面积35万亩，泥鳅养殖面积1.21万亩，甲鱼养殖面积2.21万亩。泗洪县金水集团成功入选第五批农业产业化国家重点龙头企业。
　　
　　据宿迁市农委相关负责人介绍，今年以来，宿迁市以创建“省级现代农业示范市”为契机，抢抓机遇，稳步推进全市现代渔业建设。目前，全市高效渔业呈现出小品种、有特色等优势。
　　
　　渔民“新宠”小泥鳅
　　
　　“我原来是养殖龙虾的，2010年，我了解到泥鳅养殖利润也比较大，就试着养泥鳅，去年出口了6万多斤，第一年就赚了100多万元。今年下半年我打算将所有的泥鳅池改成水泥养殖池。”宿迁市昌盛特种水产养殖专业合作社老板陶建说。他的合作社位于宿豫区新庄镇街西，主要以泥鳅、鳜鱼等水产品养殖为主。
　　
　　据陶建介绍，今年昌盛特种水产养殖专业合作社的泥鳅养殖面积扩大到208亩，还拿出了10万元和效益的20％作为科技人员的奖励资金，力求在泥鳅苗种繁育上取得更大突破。今年打算繁育苗种12万斤，预计创利润150万元。
　　
　　近年来，泥鳅成了宿迁渔业中的“新贵”，由于利润高、销路好，许多农户争相开始养殖泥鳅。泥鳅养殖逐渐由零星粗放稀养发展到现在的规模连片精养，由单一成鳅养殖发展到苗种繁殖、鳅种培育、成鳅养殖、流通销售一条龙生产。上半年，仅宿豫区泥鳅养殖面积就达到6000亩，主要分布在来龙、新庄、侍岭、黄墩等乡镇，全部采取池塘单养，亩产量1000至1500公斤，亩效益5000至15000元。到年底，宿豫区泥鳅养殖面积可发展到8000亩。
　　
　　宿豫区来龙镇的养殖户周运成在泥鳅养殖上起步较早，由三年前的6亩发展到现在的70亩，在其带动下群众养殖热情高涨，涌现出了一批养殖大户。目前，来龙镇已成立了3个泥鳅养殖专业合作社，所有泥鳅养殖户均吸纳为专业合作社成员，在信息交流、产品购销中发挥了较好作用。
　　
　　为了加快泥鳅普及步伐，宿迁市各县、区均建成200亩以上的连片养殖基地。今年五月，市农委组织泥鳅产业观摩活动并召开现场推进会，通过行政推动、典型带动，推广蟹池套养、藕池套养、池塘生态养殖等新模式，目前，全市泥鳅养殖面积达到1.21万亩，放种量达375.65万公斤，泥鳅产业呈现出群众参与热情高、从业主体多元化、连片规模化、出口与内销两旺的良好发展态势。
　　
　　特色水产显活力
　　
　　“我养甲鱼20多年了，现在一年能赚300多万元。自己富了，我还想带动村民们一起致富，所以就成立了水产合作社。目前，合作社已由成立之初的32户社员发展到116户社员。”泗洪县丰源甲鱼养殖专业合作社社长武殿东说。
　　
　　丰源甲鱼养殖专业合作社位于泗洪县半城镇，由被当地人称为“甲鱼养殖能手”的武殿东一手建立。2006年以后逐步扩大甲鱼养殖规模，扩建温室，扩大室外池塘，目前合作社已拥有设备完善的标准化温室4500立方米，露天水泥护坡甲鱼养殖池60亩，固定资产近260万元，实现了“自繁、自育、自养”的养殖经营模式。年产成鳖1万多公斤，幼鳖11万只、稚鳖20万只，年产值200多万元。
　　
　　由于在多年的养殖过程中积累了丰富的养殖经验和市场经验，武殿东充分利用自身优势和当地的水产养殖资源条件，推广“温室＋室外土池”的半生态高效养殖甲鱼模式，即由温室培育大规格甲鱼种，然后再进行室外土池养殖，既提升了温室甲鱼的品质，又降低了甲鱼养殖的市场风险，同时缩短了室外土池养殖的生产周期。
　　
　　目前，丰源甲鱼养殖专业合作社已经成为泗洪甲鱼养殖行业的主力军，在武殿东的带动下，从2009年开始，泗洪掀起了甲鱼养殖热潮，仅在半城镇，甲鱼养殖面积由原来的500亩，发展到现在的2000亩，温室面积由原来的5千平方米发展到目前的6万平方米，同时还带动了周边的乡镇，如临淮镇、陈圩乡等，目前全县温室养甲鱼的面积已近10万平方米，室外池塘养甲鱼面积突破1万亩。
　　
　　甲鱼养殖异军突起，河蟹养殖业也不甘示弱。近年来，金水集团与上海海洋大学水产生命学院新建了550亩蟹种专业化培育基地；宴王公司开发了蟹粉加工产品，直接出口香港、新加坡等国家和地区；楠景公司在临淮镇新建了“螃蟹超市”。从蟹种培育，到成蟹养殖，从河蟹加工，到内外贸易中河蟹项目的有效实施，拉长了河蟹产业链。泗洪河蟹出口量连续5年全省第一。
　　
　　目前，泗洪县水产养殖面积34.78万亩，其中河蟹养殖面积26.5万亩；仿生态甲鱼养殖面积8000亩。渔业总产值40.98亿元，其中河蟹产值22亿元，甲鱼产值15亿元。全县已通过省级认证的无公害水产品基地31个、34.2万亩，绿色水产品生产基地面积8000亩，有机水产品生产基地面积2.41万亩，其中河蟹养殖面积1万亩。
　　
　　苗种繁育新突破
　　
　　“宿迁的渔民多，如果从外地购买鱼苗过来，不仅成本高，而且成活率低。”宿城区水产科技示范园总经理莫乃利说。
　　
　　虽然许多鱼类如泥鳅已经成为宿迁市渔民的“新宠”，但是渔业养殖要规模发展，苗种供应是一大难题。在市农委的引导和帮助下，我市一些水产研究机构以及许多养殖户都开始探索鱼类繁育技术，力求解决自身苗种供应，降低成本。
　　
　　近日，记者在宿城区水产科技示范园看到，10名井头乡的村民正在为泥鳅打催产针。莫乃利告诉记者，打完针的泥鳅要放入环道，用水流进行冲击，就可以很快产卵，目前，示范园每年可生产2.07亿尾泥鳅、鳜鱼鱼苗，鱼苗全部以优惠的价格销售给本地的渔民。
　　
　　近年来，宿迁市通过对水产良种场基础设施投入及苗种繁育补偿奖励，全市水产苗种生产总量、繁育质量科技含量取得新突破。目前全市水产苗种生产总量已经突破20亿尾，其中，生产规格泥鳅苗2250万尾、鳜鱼苗375万尾、沙塘鳢500万尾。骆马湖水产养殖场、泗阳杨集鱼种场、泗洪上源水产有限公司、金水集团四家“省级水产良种繁育场”生产量占97％，较好满足了本地苗种需求。
　　
　　据市农委相关负责人介绍，除了繁育常规的鱼苗，各县区还在努力研究特色鱼种的繁育。如：沭阳县在“水中人参”泥鳅上做文章，改造繁育技术；泗阳县在“天下第一菜”沙塘鳢上下功夫，苗种远销周边地区；泗洪县在“有机食品”甲鱼上出亮点，苗种供不应求；宿豫区会同湖滨新城在“旅游观光带”上动脑筋，打造沿骆马湖生态泥鳅养殖带；宿城区在“名牌产品”青虾上费心思，建成“国家级农业标准化示范区”。全市各地水产品特色鲜明，已然形成宿迁渔业多元化发展格局。
　　
　　随着鱼苗的繁育规模越来越大，繁育的技术也实现了突破。泗阳县众兴镇史集社区的宿迁梦之湖水产养殖有限公司，与上海海洋大学合作开展沙塘鳢繁育研究，每年可出售规格苗种100万尾，效益达到200万元；宿豫区新庄镇的昌盛水产合作社高薪引进技术人才，开展人工催产、环道自繁等技术攻关，生产3厘米以上泥鳅苗300万尾；泗阳杨集鱼种场与市农科院合作，繁育规格鳜鱼苗150万尾；市水产科技示范园引进水产大户，繁育鳜鱼苗200万尾、泥鳅1000万尾；市农科院的卡拉白鱼、大鳞、水蛭，金水集团的黄颡鱼繁殖均取得成功，全市苗种繁育水平得到进一步提升。